Na jó, icipicit csaltam a címben, mert az elkészítés valóban 10 perc, de össze is kell állnia és azt kivárni mindig egy örökkévalóság (pedig csak pár óra!). :D Nem kell hozzá sok minden és persze szinte bármilyen gyümölcsből elkészíthető, csak most épp lila kedvem volt. ;)

Szederszezonban nem is kérdés, hogy millió finomság készülhet belőle, kezdjük ezzel a gyors, olcsó és finom sütivel.

Nemcsak mascarponeból vagy tejszínből lehet finom krémes sütiket készíteni. Nyugodtan helyettesítsd tejföllel vagy akár joghurttal (kevésbé édesszájúaknak :)). Ez a habos finomság is csak tejföllel készül. Mert az olcsó és így a desszert is spórolós.

További olcsó finomságokért és egyéb spórolós tippekért nyomj egy lájkot! ;) 

Mi kell hozzá?

keksz helyett használhatsz (baba)piskótát is

Kever-kavar

Ennél egyszerűbb nincs is:

1. Keverd össze a tejfölt (400-500 g) a cukorral (3-4 ek) és a tojássárgájával (1 db), majd

2. keverd hozzá a gyümölcsöt.

Ha nem szeretitek a gyümölcsdarabokat egy krémben vagy süteményben, akkor nyugodtan dobáld össze az összes hozzávalót (kivéve a kekszet :D) egybe és úgy turmixold össze teljesen krémessé.

Ha nincs merülő mixered vagy megfelelő turmixgéped, akkor lazán összenyomkodhatod villával is, úgy is isteni finom lesz. Vagy megkérheted a legkisebbeket, nekik ez még jó móka. :D (Ebben az esetben dupla mennyiségű gyümit vegyél, nehogy elfogyjon, mire kellene.)

Rétegezés

Egyszerűen csak felépítjük a sütit:

1. Rakj le egy réteg kekszet (ne fedjék egymást, de szorosan legyenek egymás mellett), majd

2. önts rá egy réteg krémet (kétszer olyan vastagon, mint a keksz)

és ezt ismételgesd a mennyiségtől függően. Nekem most 4 szintes lett, így kb. 3 cm magas a süti.

Ha meg akarod gyorsítani a keksz puhulását, akkor legalulra, a keksz alá is rakj egy vékony réteg krémet. A kekszet úgy rakd le, hogy ne fedjék egymást, de szorosan legyenek egymás mellett és töltsék ki a teret. Ha nem pont keksz*keksz méretű a tálad, akkor vágd méretre, egy éles késsel simán vágható.

Az összeállításhoz használhatsz egy tepsit vagy tálat, de akár egy tálcát is, ha kevésbé vizes gyümölccsel készíted, mert akkor nem folyós a tejfölös cucc.

Akár egyből porciózva is készítheted, így abba a tálkába, tányérba rakosgasd a rétegeket, amiben fel is fogod szolgálni.

A kész sütit díszítheted friss gyümölccsel (nem kötelező azzal, amiből készült!), mentalevéllel vagy csurgathatsz rá forrócsokicsíkokat, de akár egy gombóc fagyit is mellérakhatsz, nem fognak összeveszni. ;)

A mű

Összeállítás után be a hűtőbe vele egy pár órára, azonnal nem ehető, mert nem. (Minél tovább áll, annál finomabb lesz, hisz összeérnek az ízek és a keksz is egyre jobban magába szívja a krémet. A legjobb, ha ott tölti az éjszakát.) De meglepinek, mire hazaér a család vagy megérkeznek a vendégek, vagy késő esti bűnözésnek - hihi :) - tökéletes!

A maradékból pohárkrémet készíthetsz, hogy ne vesszen kárba: tornyozd fel a krémet és szurkálj bele babapiskótát, vagy akár bele is tördelheted (ebben az esetben szintén hagyd állni).

A tetején hagyj helyet a tejszínhabnak!

Trükközz kicsit a hozzávalókkal és máris jóval olcsóbb lesz az édesség, a különbséget pedig senki nem fogja észrevenni. De azért a barátoknak áruld el, hadd spóroljanak ők is! ;)